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酱焖鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净从中间切开。

2.加料酒和花椒，姜片入锅中焯水后冲洗干净备用。

3.葱姜蒜和花椒准备就绪。

4.锅中入油烧热放入配料煸炒。

5.放入鸡翅继续炒，煸炒出水汽。

6.加入豆瓣酱，白酒，老抽炒匀。

7.加入水抹过鸡翅煮沸。

8.转小火焖煮三十分钟。

9.加盐调味，大火收汁即可。

10.美美的酱焖鸡翅就可以出锅啦。

11.撒点芝麻点缀一下，有颜更有料哦。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡翅一定要焯水，炒时煸炒一下出水汽，去腥小技巧哦！